Especialidades

HUEVOS BENEDICTINOS

Dos huevos de pastoreo pochados sobre una tostada de nuestro pan blanco o integral, espinaca fresca salteada con hongos, bañados con una cremosa salsa holandesa.

₡5.700

Huevos Rancheros

Dos huevos de pastoreo fritos, sumergidos en nuestra exquisita salsa ranchera hecha con ingredientes naturales, montados sobre una base de tortillas de maíz, frijoles molidos y mix de quesos, aderezados con natilla y chile jalapeño. Servidos con tostadas de nuestro pan blanco o integral.

₡4.800

Tostadas Francesas

Tostadas de pan brioche sumergidas en nuestra mezcla especial francesa y fritas hasta quedar crujientes. Bañadas con frutos rojos en almíbar, fresas frescas y arándanos. Servidas con crema pastelera perfumada con vainilla y ron.

₡5.700

Desayuno Tipico

Nuestra tradicional receta de gallo pinto fresco, acompañado con dos huevos de pastoreo al gusto, queso fresco, plátanos en miel, una tostada de nuestro delicioso pan blanco o integral y natilla.

₡5.450

Desayuno Vegano Típico

Nuestra tradicional receta de gallo pinto fresco, acompañado con espinaca y hongos frescos salteados, salsita ranchera, rodajas de aguacate y tomate, plátanos en miel de tapa dulce y una tostada de nuestro delicioso pan blanco o integral.

₡5.700

Bowl de desayuno

Dos huevos de pastoreo sobre una cama de deliciosas papas de desayuno salteadas con chile dulce y cebolla, queso parmesano, trozos de tomate fresco y aguacate, servidos con tostadas de nuestro pan blanco o integral.

₡4.950

Crepa de desayuno

Deliciosa crepa rellena con mezcla de quesos gouda y suizo, huevos cremosos, servida con tocineta y nuestra salsa holandesa.

₡5.700

Huevos al gusto

Dos huevos de pastoreo, fritos, revueltos o pochados, acompañados de una tostada de nuestro pan blanco o integral, mermelada de la casa y mantequilla.

₡4.200

Omelettes

Estadero

Preparado con dos huevos de pastoreo, cargados de quesos mozzarella y suizo, combinado con deliciosos trocitos de plátano maduro, cebolla caramelizada y nuestra crujiente tocineta al horno. Servido con ensalada de lechugas mixtas y tostada de nuestro pan blanco o integral. El favorito de la familia Estadero.

₡5.450

Hongos y Espinaca

Preparado con dos huevos de pastoreo, relleno de espinaca salteada con hongos frescos y queso suizo. Servido con ensalada de lechugas mixtas y tostadas de nuestro pan blanco o artesanal.

₡5.450

Clásico

Un clásico preparado con dos huevos de pastoreo, relleno con finas lonjas de jamón virginia y queso mozzarella. Servido con ensalada de lechugas mixtas y tostadas de nuestro pan blanco o integral.

₡5.450

Sandwiches

Sandwich Cuatro Quesos

Elaborado con nuestro pan blanco artesanal, asado a la plancha, relleno con una deliciosa mezcla de quesos gouda, monte rico y mozzarella.

₡4.700

Sandwich Montecristo

Relleno de quesos gouda y monte rico, jugosas lonjas de jamón virginia en tres rodajas de nuestro pan blanco artesanal, sumergido en nuestra salsa especial francesa y asado a la plancha. Servido con tocineta y fresas en almíbar hechas en casa.

₡5.200

Sandwich Francés

Relleno de crema de avellanas, en pan brioche sumergido en nuestra mezcla especial francesa, asado a la plancha y servido con dip de crema pastelera.

₡4.950

Pancakes

Pancakes Clásicos con Fruta

Tres esponjosos pancakes, servidos con frutas frescas, mantequilla y salsa de fresa o miel de maple.

₡4.800

Pancakes con Arándanos

Tres esponjosos pancakes hechos con arándanos frescos, acompañados de frutos rojos y aderezados con crema chantilly perfumada. Servidos con mantequilla, miel de maple o salsa de frutos rojos.

₡4.800

Pancakes con Chips de Chocolate

Tres esponjosos pancakes hechos con chispas de chocolate, acompañados de banano fresco y aderezados con crema chantilly perfumada. Servidos con miel de maple y mantequilla.

₡4.800

Otros

Tostadas con Mermelada y Mantequilla

Tostadas de nuestro delicioso pan blanco artesanal o pan integral con arandanos y pecanas, servidas con mermelada de la casa y mantequilla.

₡3.400

Bowl de Frutas con Cereal

Exquisitas frutas frescas con yogurt natural, miel de abejas y granola.

₡4.950

Crepa de Frutas y Yogurt

Rellena de fruta fresca, yogurt natural y miel de abeja.

₡4.950

Crepa de fresas y banano

Rellena de fresas frescas, crema de avellanas y banano.

₡4.950

Adicionales

Plátanos en miel

₡1.650

Aguacate

₡1.650

Natilla

₡1.100

Queso Fresco

₡1.650

Tocineta o Jamón

₡1.650

Gallo pinto

₡2.750