Especialidades
Huevos Rancheros
Dos huevos de pastoreo fritos, sumergidos en nuestra exquisita salsa ranchera hecha con ingredientes naturales, montados sobre una base de tortillas de maíz, frijoles molidos y queso Mozzarella, aguacate y chile jalapeño. Servidos con tostadas de nuestro pan blanco o integral.
₡5,400
Tostadas Francesas
Tostadas de pan brioche sumergidas en nuestra mezcla especial francesa y fritas hasta quedar crujientes. Bañadas con frutos rojos en almíbar, fresas frescas y arándanos. Servidas con crema pastelera perfumada con vainilla y ron.
₡5.700
Desayuno Tipico
Nuestra tradicional receta de gallo pinto fresco, acompañado con dos huevos de pastoreo al gusto, queso fresco, plátanos maduros, una tostada de nuestro delicioso pan blanco o integral y natilla.
₡5.900
Desayuno Vegano Típico
Nuestra tradicional receta de gallo pinto fresco, acompañado con espinaca y hongos frescos salteados, salsita ranchera, rodajas de aguacate y tomate, plátanos y una tostada de nuestro delicioso pan blanco o integral.
₡5.900
Bowl de desayuno
Dos huevos de pastoreo sobre una cama de deliciosas papas de desayuno salteadas con chile dulce y cebolla, queso parmesano, trozos de tomate fresco y aguacate, servidos con tostadas de nuestro pan blanco o integral.
₡5.500
Crepa de desayuno
Deliciosa crepa rellena con mezcla de quesos Gouda y Suizo, huevos cremosos, servida con tocineta y nuestra salsa holandesa.
₡6.500
Huevos al gusto
Dos huevos de pastoreo, fritos, revueltos o pochados, acompañados de una tostada de nuestro pan blanco o integral, mermelada de la casa y mantequilla.
₡4.500
HUEVOS BENEDICTINOS (SÁBADOS Y DOMINGOS)
Dos huevos de pastoreo pochados sobre una tostada de nuestro pan blanco o integral, espinaca fresca salteada con hongos, bañados con una cremosa salsa holandesa.
₡5.900
Omelettes
Estadero
Preparado con dos huevos de pastoreo, cargados de quesos Mozzarella y suizo, combinado con deliciosos trocitos de plátano maduro, cebolla caramelizada y nuestra crujiente tocineta al horno. Servido con gallo pinto o ensalada de lechugas mixtas y tostada de nuestro pan blanco o integral. El favorito de la familia Estadero.
₡6.200
Hongos y Espinaca
Preparado con dos huevos de pastoreo, relleno de espinaca salteada con hongos frescos y queso suizo. Servido con gallo pinto o ensalada de lechugas mixtas y tostada de nuestro pan blanco o integral.
₡6.200
Clásico
Un clásico preparado con dos huevos de pastoreo, relleno con finas lonjas de jamón Virginia y queso Mozzarella. Servido con gallo pinto o ensalada de lechugas mixtas y tostada de nuestro pan blanco o integral.
₡6.200
Sandwiches
Sandwich Montecristo
Relleno de queso Gouda, jugosas lonjas de jamón Virginia en tres tajadas de nuestro pan blanco artesanal, sumergido en nuestra salsa especial francesa y asado a la plancha. Servido con tocineta y fresas en almíbar.
₡5.900
Sandwich DE DESAYUNO
Con nuestro pan integral de semillas y arándanos, queso suizo, pechuga de pavo y dos huevos fritos sobre lechuga baby. Acompañado de nuestras papitas de desayuno.
₡5.500
Sandwich RANCHERO
Frijoles molidos, huevo frito, aguacate, quesos cheddar y Mozarella, salsa ranchera sobre nuestro pan Viena aderezado con salsa chipotle. Acompañado con papas de desayuno.
Extra de carne mechada sugerida.
₡5.500
CROQUE MONSIEUR (SÁBADOS Y DOMINGOS)
Jamón imperial cocido y queso Gouda en pan blanco artesanal recubierto con salsa bechamel y parmesano, gratinado al horno, con una huevo frito encima y acompañado con ensalada de lechugas mixtas.
₡5.900
Pancakes
Pancakes Clásicos con Fruta
Tres esponjosos pancakes, servidos con frutas frescas, mantequilla y salsa de fresa o miel de maple.
₡5,500
Pancakes con Arándanos
Tres esponjosos pancakes hechos con arándanos frescos, acompañados de frutos rojos con crema chantilly. Servidos con mantequilla, miel de maple o salsa de frutos rojos.
₡5,500
Pancakes con Chips de Chocolate
Tres esponjosos pancakes hechos con chispas de chocolate, acompañados de banano fresco y aderezados con crema chantilly. Servidos con miel de maple y mantequilla.
₡5,500
Otros
Tostadas con Mermelada y Mantequilla
Tostadas de nuestro delicioso pan blanco artesanal o pan integral con arandanos y pecanas, servidas con mermelada de la casa y mantequilla.
₡3.900
Bowl de Frutas con Cereal
Exquisitas frutas frescas con yogurt natural, miel de abejas y granola.
₡5.500
Crepa de fresas y banano
Rellena de fresas frescas, crema de avellanas y banano.
₡5.600
Adicionales
Plátanos maduros
₡1.200
CARNE MECHADA
₡1.700
Aguacate
₡1.650
Natilla
₡1.100
Queso Fresco
₡1.500
un huevo al gusto
₡1.200
Tocineta o Jamón
₡1.650
Gallo pinto
₡2.750
mermelada
₡1.000
tostada de pan
₡1.200
mantequilla
₡800
Precios + 13% iva, impuesto de servicio incluido